Koffiedik weggooien? Wat een verspilling! Koffiedik wordt oesterzwam.
TAGS
#Circulair, #duurzaam, #Voedselketen
SpijkerZwam kweekt oesterzwammen op lokaal ingezameld koffiedik in het Arnhemse Spijkerkwartier.
De stadsboerderij van SpijkerZwam produceert op een eerlijke, milieuvriendelijke manier en wil daarmee circulair denken en handelen bevorderen.