Tom Klomberg, Zwambaas van SpijkerZwam vertelt op 16 mei 2024 op de Arnhems Hert inspiratie sessie over de ambities van hun circulaire, sociale en lokale stadskwekerij.

“Er is 1 miljoen koffiedik per jaar in Arnhem, waarvan het grootste gedeelte niet wordt hergebruikt. Daarmee gooi je 99% van de voedingsstoffen van koffie gewoon weg. Dat kan anders en doen wij anders”, vertelt Tom.
“Wij geven het koffiedik een tweede en zelfs een derde leven en iedereen kan ons daar bij helpen”.

Wij kennen Tom als een zeer bevlogen én ter zake kundige ondernemer. Voor ons is het een genot om door zijn meeslepende betoog meegenomen te worden in de wondere wereld van de oesterzwammen!

Toegang: Gratis (Wel graag vooraf opgeven via de volgende  link: klik hier)
Consumpties: voor eigen rekening (Je kunt bij Foodvia je rekening met Arnhems Hert voldoen)

Link naar Spijkerzwam website: klik hier